全國各級市場監(jiān)管機關，目前大多已經為基層配備了食品快速檢驗設備，很多地方市場監(jiān)管部門已經建立了檢驗箱、檢驗車、檢驗點、檢驗中心“四位一體”的流通領域食品快速定性檢驗體系。 應用食品快速檢驗設備，主要對食品批發(fā)市場、超市、商場、食品安全示范店等食品經營主體銷售的食品實施快速檢驗。

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